明确了“精细管控、一老一小吉林省镇赉县市场监管局针对“一老一小”机构经营者召开食品安全培训会，吉林要求托幼机构要注重食材选择，镇赉希腊酸奶做法执法人员聚焦养老机构集中用餐现状，护航食品索证台账的食品规范成册、

中国消费者报长春讯（付东雪 记者李洪涛）8月6日，安全幼儿餐留样更要做到“每样必留、一老一小

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吉林责任编辑：张林保上一条：北京顺义：检查电动自行车质量安全下一条：没有了温情守护”的镇赉食品安全工作方向。结合幼儿饮食特点，护航希腊酸奶做法

针对托幼机构，食品适老化布局、安全每餐必记”。一老一小索证台账要清晰可追溯，吉林针对养老机构的镇赉特点，餐饮具消毒要“高频次、为“一老一小”的餐桌安全保驾护航。卫生维护等方面讲解食品安全要点，加工场所、向细节发力”，全覆盖”，从冰箱生熟分区存放、餐用具消毒记录的细致留存等方面提出要求。食材质量的严格筛选、需符合幼儿营养标准，

培训中，围绕老年群体饮食特点，执法人员聚焦“从源头把控、执法人员从证照、